まだまだ映える!?豆乳で作るオシャレなタピオカミルクティ

引用: Youtube

イケてる料理系ユーザーチューバー「Peaceful Cuisine」が作るオシャレ過ぎるタピオカミルクティをご紹介します。
「Peaceful Cuisine」は卵や乳製品・魚類を含む動物性食品を食べない完全菜食主義者のビーガン料理をメインにアップされています。
動画を見る限りではスタイリッシュでカッコ良く見えますが、真似しようとは思わないですよね～、だって焼肉食べたいし、寿司も食いたいもん。

ブームが下火になったタピオカミルクティですが、来客などに手作りのオシャレなタピオカミルクティでおもてなししてみてはいかがでしょうか。

材料

タピオカの準備

引用: Youtube

ブラックタピオカと水を大き目の容器に入れ、だいたい一晩くらい水に漬けます

豆乳ミルクティを作る

引用: Youtube

お好きな紅茶の茶葉を10gほど準備します。
動画では「HAMPSTED TEA Organic Blish breakfast」を使っていますが、100gで1500円もする高級品なので、庶民派の私はリプトンのティーパックで十分です。

引用: Youtube

十分に沸騰させたお湯に茶葉を入れて、中火で１分ほど煮出します。

引用: Youtube

豆乳を入れて温め、沸騰直前で火を止めます。
沸騰してしまうと豆乳が凝固していまいますので注意してください。

引用: Youtube

茶漉器などで茶葉を取り除いたら、意識高い系の豆乳ミルクティの完成です。

タピオカを煮る

引用: Youtube

一晩水に漬けておいたタピオカを1～2分ほど茹で柔らかくしていきます。

盛り付け

引用: Youtube

お洒落な瓶やグラスに茹でたタピオカを入れます。

引用: Youtube

甘さが欲しい方は、お好みでシロップを適量入れます。
この「Coombs Family Farms Organic Maple Syrup」ですがアマゾンで3000円もしますよ。
どこぞの喫茶店で拝借してきたガムしろでいいかと思います。冷蔵庫を探せばかなりの確率であるはずです。

引用: Youtube

そこに豆乳ミルクティを注げば完成です。

引用動画