【海外お弁当特集2】インドのベジタブル・フライドライス弁当

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【海外お弁当特集2】インドのベジタブル・フライドライス弁当

海外お弁当特集の第2弾、ベジタブル・フライドライスと書いていましたがミックスベジタブルを使ったピラフですね。
材料は野菜のみなので、ハムやソーセージを入れた方がいい味が出ると思いますね。

材料

油 : 小さじ1
ニンニク : 小さじ1/2
玉ねぎ : 大さじ2(1/4玉ぐらい)
青とうがらし : 小さじ1/4
ミックスベジタブル : 1/4カップ
炊いたご飯 : 1カップ
塩 : 適量
黒コショウ : 適量
白コショウ : 適量

調理方法

【海外お弁当特集2】インドのベジタブル・フライドライス弁当
引用: Youtube
フライパンに油をひき、にんにくを入れて炒めます。

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引用: Youtube

次に玉ねぎを入れて炒めます。

【海外お弁当特集2】インドのベジタブル・フライドライス弁当
引用: Youtube
次に青とうがらしを入れて炒めます。
子供には辛いと思うので、入れるのは調整しましょう。

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引用: Youtube
玉ねぎに火が通ったらミックスベジタブルを入れて炒めます。

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引用: Youtube
炊いたご飯を入れて良く炒めます。
子供の食べる量に応じてご飯の量を調整しますしょう。

【海外お弁当特集2】インドのベジタブル・フライドライス弁当
引用: Youtube
塩・黒コショウ・白コショウを適量入れて味を調えます。

洋風スープの素や粉末ブイヨンなどを小さじ1ほど入れた、最後に数滴の醤油を鍋肌に入れたあげると日本人好みの味になりますよ。

【海外お弁当特集2】インドのベジタブル・フライドライス弁当
引用: Youtube
お弁当箱に盛り付けて完成。
デザートは2種類も入ってていいですが、冷凍コロッケなどあれば一緒に添えてあげるとボリュームが出ますね。

引用動画

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